Меню

Салати

Шопска салата
380 г
14.67 лв.
7.50 €
домати, краставици, печени чушки, лук, настъргано сирене
Овчарска салата
430 г
16.62 лв.
8.50 €
домати, краставици, пресни чушки, лук, сурови гъби, шунка, яйце, натрошено сирене, магданоз
Каракачанска салата
250 г
14.67 лв.
7.50 €
ситно наразяни домати, печени чушки, яйце, сирене, копър
Великденска зелена салата
290 г
14.67 лв.
7.50 €
зелена салата, краставици, репички, яйце, пресен лук
Красенска салата
280 г
16.82 лв.
8.60 €
домати, прясно сирене, босилек
Зетьова салата
350 г
16.62 лв.
8.50 €
крехка зелена салата, домати, краставици, репички, ябълка, тиквено семе, зехтин, ябълков оцет
Комитска салата
350 г
16.62 лв.
8.50 €
белени домати, печени чушки, червен лук, краве сирене, зехтин, магданоз
Домати с прясно люто сирене
350 г
16.82 лв.
8.60 €
домати,прясно люто сирене, маслини, листа от глухарче, синапен дресинг
Салата зеле с моркови
250 г
12.90 лв.
6.60 €
Тракийска млечна салата
250 г
15.84 лв.
8.10 €

Топеници

Лютеница
150 г
8.02 лв.
4.10 €
печени чушки, домати и подправки
Кьопоолу
150 г
8.02 лв.
4.10 €
печен патладжан, печени чушки и подправки
Апетитка
150 г
8.02 лв.
4.10 €
люти чушки в доматен сос
Мандраджийска топеница
150 г
8.02 лв.
4.10 €
извара, печени чушки, маслини, орехи, чесън
Овчарска разядка
150 г
8.02 лв.
4.10 €
овче сирене, извара, магданоз, люти чушки, чесън
Люти чушки мариновани
50 г
6.26 лв.
3.20 €

Супи и чорби

Домашна пилешка супа
300 г
8.41 лв.
4.30 €
Шкембе чорба
300 г
8.41 лв.
4.30 €
Супа телешки опашки
300 г
9.58 лв.
4.90 €
Боб в гърне
300 г
7.43 лв.
3.80 €

Мезета

Плато сирена
300 г
24.05 лв.
12.30 €
Плато Колбаси
300 г
42.05 лв.
21.50 €
Домашно прясно сирене
100 г
8.02 лв.
4.10 €
натурално или люто
Мариновано овче сирене с пресни билки
150 г
13.89 лв.
7.10 €
Домашна пастърма
100 г
15.06 лв.
7.70 €
Свинско филе със сушени билки
100 г
15.06 лв.
7.70 €
Луканка домашна
100 г
15.06 лв.
7.70 €

Баници в подници

Качамак с пръжки
400 г
12.91 лв.
6.60 €
Качамак със сирене
300 г
12.91 лв.
6.60 €

Тиганици

Диви гъби на тиган с пресни билки
250 г
17.02 лв.
8.70 €
Пилешки сърца в масло
200 г
16.04 лв.
8.20 €
Пилешки дробчета със сини сливи
300 г
16.04 лв.
8.20 €
/задушени с лук, домати, масло и бяло вино/
Джуркана коприва
300 г
14.67 лв.
7.50 €
Мачкани картофи със сирене и червен пипер
350 г
9.00 лв.
4.60 €
Задушени картофи с масло, копър и чесън
200 г
7.04 лв.
3.60 €

Ястия с месо

СВИНСКИ МРЪВКИ С ПРАЗ ЛУК
350 г
21.51 лв.
11.00 €
/свински врат, праз лук, суха чушка/
ШНИЦЕЛ ОТ СВИНСКО МЕСО
270 г
26.99 лв.
13.80 €
СВИНСКО С ДИВИ ГЪБИ
400 г
27.77 лв.
14.20 €
/свинско бон филе, печен сос, диви гъби и картофено пюре/
СВИНСКО КЪЛЦАНО ПО СОФИЙСКИ
480 г
27.77 лв.
14.20 €
/свинско бон филе, гъби, чушки, лук, вино, сметана, кис.краставици,печен сос, задушени картофи/
КАТИНО МЕЗЕ
400 г
21.51 лв.
11.00 €
/пилешко филе,кашкавал, гъби, печени чушки, лук, копър/
ПИЛЕ ПО ХАЙДУШКИ
350 г
21.51 лв.
11.00 €
/пилешко филе, пушени гърди, боб, кисели краставички, лютеница, лук/
ПЕЧЕН ТЕЛЕШКИ БУТ НА ПЕЩ
350 г
32.66 лв.
16.70 €
/шпикован телешки шол с шарена сланина, моркови и чесън, със задушени картофи/
ТЕЛЕШКО С МАНАТАРКИ
400 г
32.66 лв.
16.70 €
АГНЕШКО ПЕЧЕНО ПО ГЕРГЬОВСКИ
500 г
43.62 лв.
22.30 €
ТЕЛЕШКИ ВИНЕН КЕБАП
300 г
23.86 лв.
12.20 €
/телешки шол, гъби, лук, чушка, ориз/
СВИНСКИ ДЖОЛАН от с. ГОВЕДАРЦИ
600 г
29.92 лв.
15.30 €

Ястия без месо

ГРАФЧЕ ТАФЧЕ
350 г
11.93 лв.
6.10 €
/зрял боб на фурна/
МАГДАНОЗЕНИ КЮФТЕТА
250 г
12.91 лв.
6.60 €
СПАНАЧЕН ШНИЦЕЛ
300 г
12.91 лв.
6.60 €
/спанак, картофи, сирене, лук, яйце, галета/
ЗАПЕЧЕНО СИРЕНЕ С МЕД И МАЩЕРКА
150 г
13.89 лв.
7.10 €
ЛОЗОВИ САРМИ
280 г
12.71 лв.
6.50 €
ЧУШКИ С ДОМАТЕН СОС НА ТИГАН
400 г
15.06 лв.
7.70 €
КЮФТЕТА ОТ ЛЕЩА
300 г
13.50 лв.
6.90 €
МИШ МАШ
300 г
13.69 лв.
7.00 €

Дивеч

Скара

Кюфте / кебапче
90 г
4.69 лв.
2.40 €
с домашно приготвена кайма
Телешко кюфте
90 г
5.48 лв.
2.80 €
домашно приготвена телешка кайма
Нервозно кюфте
90 г
4.69 лв.
2.40 €
Болярско кюфте
150 г
9.00 лв.
4.60 €
Меча стъпка
200 г
9.97 лв.
5.10 €
Карначе
160 г
9.58 лв.
4.90 €
Бански суджук
210 г
17.02 лв.
8.70 €
Телешки суджук
210 г
17.99 лв.
9.20 €
Домашна луканка на гребен
180 г
18.97 лв.
9.70 €
Свинско шишче
120 г
8.02 лв.
4.10 €
Свински шашлик
500 г
32.47 лв.
16.60 €
Странджански шашлик
500 г
32.47 лв.
16.60 €
Свински карета
210 г
16.23 лв.
8.30 €
Свинска вратна пържола
220 г
18.19 лв.
9.30 €
Свински ребра с печен лук
500 г
24.06 лв.
12.30 €
Свински котлет
500 г
25.03 лв.
12.80 €
с крем от печен чесън
Пилешко шишче пиле дюк
100 г
7.04 лв.
3.60 €
Пилешки шашлик пиле дюк
500 г
32.47 лв.
16.60 €
Пилешка пържола от бутче пиле дюк
220 г
16.04 лв.
8.20 €
Пилешко филе пиле дюк
220 г
17.99 лв.
9.20 €

Сачове

ЧОРБАДЖИЙСКИ САЧ
500 г
36.97 лв.
18.90 €
/свинска плешка, кървавица,пилешко месо от бутче, зеленчуци, вино/
СВИНСКО МЕСО НА САЧ
400 г
35.99 лв.
18.40 €
/свинска плешка, чушки, морков, тиквички, гъби, домати, лук, вино/
ПИЛЕШКО МЕСО НА САЧ
400 г
35.99 лв.
18.40 €
/пилешка пържола,гъби,чушки, лук, домат, кашкавал, вино/
ЗЕЛЕНЧУЦИ НА САЧ
400 г
23.86 лв.
12.20 €

Десерти

ДОМАШЕН СЛАДОЛЕД С ОРЕХИ И СТАФИДИ
200 г
8.41 лв.
4.30 €
БАНИЦА С ЛОКУМ
150 г
8.2 лв.
4.19 €
ДОМАШНА БИСКВИТЕНА ТОРТА
200 г
9.58 лв.
4.90 €
СЛАДЪК САЛАМ
150 г
8.41 лв.
4.30 €
ДОМАШНА ТОРТА С ПРАСКОВИ
250 г
9.58 лв.
4.90 €

Хляб

Чеснова питка със самардалъ
150 г
3.52 лв.
1.80 €
Бяла питка
150 г
3.32 лв.
1.70 €